Ouverture des marchés aux truffes !

Truffe

La Truffe noire du Périgord est à la gastronomie périgourdine ce que Sarlat est au Périgord : un joyau.

La fin de l’année approche et les premières récoltes de truffes également. Les marchés de Sarlat vont ouvrir leurs portes à nouveau.

Le premier marché de gros aux truffes de Sarlat aura lieu le mercredi 27 novembre devant la Mairie.

Quant au marché contrôlé, organisé par le Groupement des trufficulteurs du Périgord Noir, il débutera le samedi 7 décembre à 9h, rue Fénelon.

A Sarlat, on voue un tel culte à la truffe qu’on la fête chaque année à la mi-janvier, en pleine saison de la truffe. En 2014, la Fête de la Truffe se tiendra les 18 et 19 janvier.

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Une réponse à Ouverture des marchés aux truffes !

  1. Kerlo dit :

    Bonjour,
    Nous sommes tout un groupe qui hésitons à venir à la fête de la truffe car tenté aussi par l’écomusée et le marché de la truffe qui se tient à Sorges en Périgord.
    Pourquoi ne mettriez-vous pas en place, dans votre merveilleuse ville et pour inciter les amateurs à venir, un musée de la truffe qui compléterait à merveille toutes les activités de cette manifestation ?
    Ceci n’est qu’une suggestion…
    Cordialement

    Françoise KERLO

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